日前，贵州省第二届“贵药膳”大赛在贵阳举行。贵州省政协副主席、省工商联（总商会）主席（会长）李汉宇，中国药膳研究会会长蒋健，贵州省卫生健康委主任孙发，贵州省中医药局党组书记、局长张敬杰等出席开幕式。
本次大赛以“食药甄品 膳美贵州”为主题，设立药膳技能竞赛和药膳产品竞评两个赛道，35支药膳（饮）实操参赛队和20支药膳（饮）产品参赛队同台竞技。通过大赛，搭建贵药膳产业学习交流平台、产业资源对接平台及产业品牌推广平台，打造“贵药膳”“贵药饮”区域公用品牌，激发贵州省药膳产业的创新活力和发展潜力，促进贵州药膳事业产业可持续发展。
李汉宇指出，要深入发掘贵州中医药宝库中的精华，不断促进中医药传承创新发展；要抢抓机遇，协同解决制约产业发展的难点和瓶颈，加快形成“一核创新引领、七区协同联动、全域整体支撑”的产业布局；要吸引省内外优质企业共同参与贵州中医药产业发展，开创强强联合、互利共赢的高质量发展新局面。
孙发表示，希望通过药膳大赛，能够培养出一批高素质的药膳技艺工匠人才，形成具有贵州特色的药膳产业发展格局；通过中医药产业传承创新与高质量发展，为服务贵州人民卫生健康需求和经济社会发展作出积极贡献。（通讯员 吴琪）
